Studie med Gateway College

Heihei!

Nå er det forferdelig lenge siden sist jeg har skrevet noe her på bloggen. For ca en uke siden søkte jeg på et semester med sykepleie hos gateway college i Cape Town til høsten, i går fikk jeg svar om at jeg fikk plassen om jeg ville ha den og i dag tidlig takket jeg ja! Jeg har ganske blandede følelser rundt dette. Jeg gleder meg utrolig mye, samtidig som jeg er fryktelig nervøs. Jeg har jo bodd hjemmefra før, i litt over et halvt og det var jo tidenes katastrofe. Jeg verken sov eller trivdes og det hele var egentlig ganske grusomt. Jeg gråt veldig mye, og var utrolig deprimert det året. Derfor er jeg livredd for at det skal bli slik enda engang. Da bodde jo jeg bare to timer hjemme fra, og det var lett å bare rømme hjem, men nå skal jo jeg helt til andre siden av jorden, langt bort fra alt og alle jeg kjenner. Selv om jeg er litt nervøs og redd for at det ikke skal gå riktig vei for meg, så gleder jo jeg meg helt utrolig mye! Har troen på at det kommer til å bli de fire sykeste månedene i hele mitt snart 19 år lange liv. Jeg får møte mange spennende mennesker, besøke et nydelig sted, oppleve helt utrolig mye forskjellig og sist men ikke minst, smake på mye mat som er helt ny for meg. Kanskje jeg får vendt meg av med de kresne matvanene mine, hehe!

de av dere som har lest bloggen min før, vet jo at jeg har gått medier og kommunikasjon, så dette kommer sikkert litt som et sjokk på mange av dere. Går fra MK og rett på sykepleien. Til og med min bestevenninne og pappa fikk sjokk når jeg fortalte om planene mine.. Jeg har egentlig tenkt på i et par år at jeg vil bli noe inne helsevesenet. Sykepleier, lege, ambulansearbeider og så videre. Da vi skulle søke på videregående i tiende klasse, ble egentli både helse&sosial og allmen valgt bort av helt feil grunner. Jeg angrer ikke, for jeg hadde to veldig kjekke år på medier og kommunikasjon med en fantastisk klasse, og møtte noen av mine bestevenninner. Så sann sett var jo de to "bortkastede" årene egentlig verdt det! haha. Nå i år går jeg påbygging på den videregående skolen her i kommunen jeg har vokst opp i, så jeg slipper pendlingen eller å flytte.

Jeg har lenge tenkt på et utenlandsstudie, først var planen å ta det andre året på videregående men en av lærerne jeg hadde første året frarådet meg å gjøre det. i høst startet jeg å se på gateway college sine sider på internett. En av venninnene mine snakket om å reise til Bali for å bli personlig trener, Så først tenkte jeg litt på å reise ditt å studere turisme og ledelse fordi da hadde jeg i det minste noen jeg kjente der. Det tok ikke lange tid før jeg slo fra meg den ideen og tenkte fuck it, jeg reiser alene. Jeg hadde egentlig tenkt å ta et halvt år fri, reise januar 2015, et halvt år fri igjen og så ta andre semesteret. Tanken var at da hadde jeg god tid til å jobbe og tjene penger før jeg skal reise, og jeg kan bli et halvt år eldre, og kanskje litt tøffere. Når det slo meg hvor lenge det var til januar 2015, og at jeg ikke kom til å være ferdi med første året på høyskole før jeg fylte 21 år, ble det raskt endring i planene. Høsten 2014 it is! Etter de fire månedene i Cape Town, er planen å hoppe rett på andre semester på høyskolen i Sogn og Fjordane siden det er skolen som samarbeider med linjen jeg skal gå i Cape Town. Om jeg tar de to siste årene der også, får tiden vise. Når jeg er ferdi utdannet sykepleier, tror jeg kanskje jeg skal vidreutdanne meg. Er ikke helt sikker på hva jeg vil vidreutdanne meg til enda, men det har jeg god tid på å finne ut.



Jeg kommer til å begynne å blogge litt nå i vår. Jeg kan ikke love at det kommer innlegg hver dag, siden jeg jobber ganske mye i tillegg til å gå fullt på skolen så jeg har et utrolig lite interessant liv. I Mai skal jeg være russ, så det kommer dere sikkert til å få lese litt om, i tillegg til at jeg kommer til å skrive en del om mine forberedelser før høsten. Og når jeg reiser til Cape town, er planen å blogge fullt når jeg er der. Merker nå at jeg savner bloggingen.

Fra nå av kommer jeg til å blogge fra en ny blogg, den finner dere >HER<.

<3Nathalie Madelen

Tigerstaden

Hei!

Torsdag morgen ringte alarmen klokka 04.30 og det var på tide å dra ræven ut av sengen og begynne å ordne seg. Jeg og Amanda hadde pakket klart alt som kunne pakkes kvelden før og etter en ganske søvnløs natt var det opp å pakke ferdig resten før vi måtte løpe etter bussen(ja, vi fikk dårlig tid å måtte faktisk løpe. Noen som er sjokkerte? Det var vertfall ikke verken mamma eller Amanda sin mamma..). Flyet skulle ikke gå før klokke 9.05 men siden vi alltid klarer å somle bort all tiden, bestemte vi oss for å ha etpar timer på oss. Tilfelle vi skulle rote oss bort på vigra da, flyplassen vår med 4 gates. haha.

2 stk meget gira frøkner på vei til flyplassen!






Det er vell ingen hemmelighet hvorfor vi skulle til oslo! møte typen så klart.




til våres store glede var fikk vi se tegnefilm helen veien! ååh <3





to passe slitne jenter etter noen dyre timer på Sandvika storsenter. Legger ut innkjøpene på mandag eller tirsdag.




Glade og fornøyde jenter på vei ut døra til JB konsert!!






Køplassen utenfor Telenor Arena. Æsj, lå matrester overalt som stinket og tiltrekte seg måker. Heldigvis sto vi der maks 5 min før vi fikk gå videre.




Villeste opplevelsen til nå i livet mitt! Hærlighet <3<3


Så var det hjemreise da. Kjipern! kunne gjerne blitt en uke til i Oslo om jeg hadde hatt penger til det! var SÅ kjipt å komme hjem å bli nedsnødd på veien fra hurtigbåten bort til bussen.

Det var en fantastisk tur! selv om den ble litt kort, så hadde jeg "the time of my life" vertfall ikke langt i fra. Neste gang han kommer til Norge skal jeg uten tvil på konsert igjen. Gleder meg allerede.

<3Nathalie Madelen

pizza

Hei!

I går var det pizza som sto på middagsmenyen! Var en tur til Moa på sunkosten å kjøpte lavkarbopizzadeig. Har skrevet om den før, da fikk vi en pose med en venninne av mamma, som hun hadde bestilt på internett. I går var jeg på moa for å hamstre inn litt forskjellige lavkarbomat, og deer, sto den! å lykkerus!! kjøpte fire poser av den, og en pose holder til to middager + frokost og kvelds. Betalte 212 kr for fire pakker, på internett koster posene det samme, men man må betale 150kr i frakt. sykt. 




ååååh <3<3 anbefaler den! Alle lavkarbo pizzaer jeg har smakt har vært altfor svamp eller eggette for min smak. Denne smakte egentlig bare helt vanlig grov pizzadeig. Sinnsykt god. Lover.




Brukte dette til fyll, i tillegg til en løk. 


nammis


fin fokus. Osten ble litt brent. Men den var god likevell. Neste gang tror jeg jeg skal vente me å ta på osten til den har stått en stund i ovnen.

Skulle egentlig poste dette innlegget igår, men glemte av det.

<3Nathalie Madelen

frokost

hei!

lenge siden sist nå. Har bestemt meg for at jeg ikke gidder å blogge hver dag, for da blir det så kjedelige teite innlegg. Derfor blogger jeg heller når jeg har noe nytt å skrive om, eller bare har veldig lyst til å blogge. Enten det blir annen hver dag, eller en gang i månenden. 

Idag tenkte jeg at jeg skulle tipse dere om en kjempe god frokost/nistemat som er veldig enkel. I tillegg er den sunn for både lavkarbo og "vanlig" sunn. 


Cottage cheese! 

Jeg tar en pitteliten skvett med fløte i, fordi jeg syns det er godt. Det må du såklart droppe om du ikke går på lavkarbo. For fløte er jo nesten bare fett.
Så tar jeg litt fun saft i. Her velger du helt selv hvilken smak du vil ha. Jeg har prøvd Jordbær&rabarbra, Bringebær og Fruktfest. Jeg syns de to første var best. Fruktfest ble bare feil.

Jeg pleier å spise ca en halv boks i gangen. Har blitt helt hekta på cottage cheese siste uken, før likte jeg det ikke engang. Men da jeg sto opp mandag morgen, fant jeg ikke noe annet i kjøleskapet som jeg kunne spise, og holdt på å sulte ihjel, satt jeg meg ned å googlet det for å finne ut hva andre mente var godt å putte i. Har hørt folk har brukt kanel og rosiner også, men jeg liker verken kanel eller rosiner så det funker nok ikke for meg. Etter det har jeg spist minst en boks daglig.

Nok om det. I dag skinner sola fra skyfri, blå himmel her. Så idag skal jeg ut! Har en fotooppgave også som jeg mangler litt bilder til. Vi skal lage en hel bok. Tema og sjanger osv fikk vi velge helt fritt i selv. Kravet var at boken skulle inneholde minst 30 bilder. Jeg er vell ca halvferdig.. Jeg valgte temaet Følelser, og har 10 kapittel der hvert kapittel inneholder 4 bilder av en følelse. På en spread (to sider vedsiden av hverandre) har jeg et bilde på høyre side, og en quote på venstre. Quoten må såklart passe til bildet. 

Nå skal jeg se litt serier og våkne mer til liv før jeg drar på meg klærne og finner på noe. 

<3Nathalie Madelen

Lyse knekkebrød

Hei!

Veldig lenge siden siste oppdatering nå. Skal prøve å bli bedre! Men ja, siden sist har jeg gått ned ca 4 kilo til. Veide meg sist på tirsdag, da hadde jeg gått ned ca 5 og en halv kilo tilsammen. 

I helgen fant jeg bloggen til ei jente som holder på med akkurat samme kuren som meg, så der fant jeg veldig mange spennende oppskrifter! Blant annet en på lyse knekkebrød. Mamma har lenge laget noen mørke knekkebrød som smaker helt forferdelig, syns jeg vertfall. Mamma liker dem! Jeg syns de smaker fuglemat. Det er bare masse frø og egg som er bladet. æsj. Men tilbake til de lyse knekkebrødene.


crazy go med masse ost! mmm!

Så har mamma lært meg å drikke kaffi! haha.. har aldri likt kaffi, men så har vi funnet en oppskrift på lavkarbo kaffe latte som smakte sykt godt! naamm


kokte opp kaffevann, tok en ts gullkaffe(sann glass bokser med gulllokk) 1½ ts sukrin gold (her tar du etter hvor mye søtsmak du vil ha.) så litt fløte tilslutt.
nammiis!!

Nå skal jeg gå å finne meg klær, så skal jeg en tur ut i finevêret! sol, vindstille og fint her i dag. Ganske mild temperatur også faktisk! hærlig

<3Nathalie Madelen 

fin dag

Hei!

Nå har jeg for en stund siden kommet hjem fra dans og fått pizza av mamma. Vi lagde deig av denne. Ble utrolig god! smakte helt vanlig pizzadeig, bare litt grovere. DIGG!
Nå er planen å slappe av resten av kvelden, se litt på tv før jeg tar tidlig kveld. Er hjemme hos mamma, så jeg må stå opp klokken 5 imorgen tidlig.


fine pusen min ♥ Noe av det beste med å være her hjemme er at jeg får kose litt med pelsdotten!

<3Nathalie Madelen

29.01.2013

Hei!

Jeg kan vell trygt si at den 365days greia ikke gikk helt etter planen. Ble litt mye å drasse med seg kameraet frem og tilbake hver eneste dag eller frem og tilbake mellom hybelen og hjemme. Jeg skal heller gå tilbake til å skrive om hverdagen min, og nå som jeg har startet på lavkarbo, kommer jeg til å skrive en del om det også. På mandag startet jeg på min fjerde uke på lavkarbo. Første to ukene kuttet jeg ned en del i forhold til hva jeg var vandt med, men gikk ikke ned et eneste gram. Det viste seg at jeg hadde gjort litt feil. Nå har jeg begynt på en kur der jeg skal ta en tablett til hvert måltid, og holde meg under 15 karbo hver dag. Tablettene inneholder forskjellige vitaminer eller mineraler. Er ikke helt sikker på hva de ligger under.(krom, kalium osv.)

Den siste uken har jeg vert flink å klart og holde meg til kuren. Jeg ser fortsatt ingen forskjell, men da jeg vegde meg igår, hadde jeg gått ned 2.7 kilo. På en uke! Det er ganske motiverende. Alt suget for sjokolade og potetgull forsvant ganske raskt kan man si. 


Mesteparten av dette var ting jeg spiste før jeg startet på ketolyse kuren(tablettene) Så her er altså litt feil. Det er kjempe bra for de som skal leve på lavkarbo, men ikke for meg som skulle ned i vekt.
sjokolademousseen og brownies øverst til høyre er fra en lavkarbo kakebok. Boka heter "fristende lavkarbo" og der er sinnsykt mye gode oppskrifter i den! Hun som har skrevet boka har også en blogg, fristendelavkarbo.no.

<3Nathalie Madelen 

12/365

Hei!

<3Nathalie Madelen

11/365

Hei!

<3Nathalie Madelen

10/365

Hei!

<3Nathalie Madelen

Les mer i arkivet » Januar 2014 » April 2013 » Mars 2013
hits